Te sobró arroz, un poquito de puré de papas?... Y así hoy día no está para que nada sobre, y con un poquito de ingenio transformamos sobrantes en la heladera en deliciosas "tortitas" que si hay pequeños en la familia les encantarán!
Ingredientes:
puré de papas 1/2 kg.
arroz cocido: 1 taza
huevo: 1
almidón de maíz: 1/4 taza (maizena)
queso rallado: 3 cdas
sal y pimienta: a gusto
orégano: 1 cucharada
Como las preparamos?
1- Con todos los ingredientes formaremos una pasta mezclando en forma pareja
2- Tomar porciones de aproximadamente el tamaño de dos cucharadas, colocar sobre placa enmantecado o aceitada, con la cola de la cuchara mojada apenas en agua fría. aplastar formando medallones.
3- Cocinar en horno fuerte hasta dorar, aproximadamente 20 minutos, dar vuelta a mitad de tiempo
Nota: encontraste un tomate, un poco de queso? colocarlos en rodajas antes de dar vuelta.
