Wok de pollo y vegetales
Los salteados en wok son ideales para una rica comida
rápida, sencilla y saludable, sin muchas complicaciones, sobre todo ahora en
verano.
Las recetas para preparar en el wok son para este
fin, pero si contamos con buena sartén e incluso un recipiente tipo paellera de grueso fondo, podemos llegar a obtener resultados similares. Esta receta de pollo con
verduras es un buen ejemplo de cómo conseguir un plato excelente sin necesidad
de planear demasiado el menú, incluso sacando de la heladera aquellos
ingredientes que siempre disponemos.
Ingredientes para 2 porciones
Cebolla: 1
Zanahoria: 1
Pimiento verde: 1/2
Pimiento rojo: 1/2
Azúcar: 1 cucharadita
Salsa de soja: 2 cucharadas
Jugo de naranja: 2 cucharadas
Kétchup: 2 cucharadas
Pechuga de pollo: 1/2 (de una completa de un pollo)
Como lo preparamos?
1. Cortar en juliana la cebolla, la zanahoria, el pimiento verde y el pimiento rojo y reservar.
2. En un recipiente,
mezclar la cucharadita de azúcar, la salsa
de soja, el jugo de naranja y el kétchup.
3. Por otro lado, cortar una pechuga de pollo en pequeños cubos
y dorarlos bien en una sartén con aceite caliente. Salpimentar y reservar.
4. En la misma sartén, colocar las verduras cortadas y
saltearlas en aceite, una vez cocidas agregarle los cubos de pollo ya dorados y
por último la salsa.
5. Mezclar bien y dejar cocinar unos minutos.
21 comentarios
Hola se ve muy rico este plato mi pregunta es conque se acompaña
ResponderEliminarELIZABETH..
Con un arroz blanco quedaria muy bien y rico
EliminarTAMBIEN CON UNOS FIDEOS MOSTACHOLES HERVIDOS AL VAPOR ROCIAR CON QUESO PARMESANO GRUESO
EliminarDelicioso
ResponderEliminarSi te sirve Anónimo yo lo sirvo con arroz al vapor
ResponderEliminarMe parece que debería acompañarse con papas al vapor y ensladas o arroz blanco y ensalada.
ResponderEliminardebería de acompañarse con papas al vapor o arroz blanco y ensalada
ResponderEliminarCreo Ke keda bien con todo eso
EliminarCOMO ES LA SALSA SOJA???
ResponderEliminarSalsa de soja, también es conocida como salsa de soya o sillao y como shōyu en japonés, es un condimento producido al fermentar semillas de soya con hongos especiales para ello.
EliminarEs ideal para acompañar comidas tanto orientales como occidentales ya sean verduras, arroz, empanizados, al igual que sopas, incluso algunas gotas agregadas a aderezos de ensaladas, además también puede ser incluida con las carnes ya que su sabor es ideal para marinarlas o freírlas como pescado, pollo, vacuna, cerdo etc. Es un condimento salado, pero con un toque dulce.
super fácil y rico,,, gracias por sus recetas
ResponderEliminaryo lo acompañaría con puré de calabaza
ResponderEliminarhola los felicito muy buena receta q otras verduras le puedo agregar es q a mi me gusta mucho la vedura
ResponderEliminarKe es salsa de soja.graciass
ResponderEliminarSalsa de soja, también es conocida como salsa de soya o sillao y como shōyu en japonés, es un condimento producido al fermentar semillas de soya con hongos especiales para ello.
EliminarEs ideal para acompañar comidas tanto orientales como occidentales ya sean verduras, arroz, empanizados, al igual que sopas, incluso algunas gotas agregadas a aderezos de ensaladas, además también puede ser incluida con las carnes ya que su sabor es ideal para marinarlas o freírlas como pescado, pollo, vacuna, cerdo etc. Es un condimento salado, pero con un toque dulce.
hoy prepare esta receta y es muy pero muy deliciosa. gracias x tn buena receta
ResponderEliminarMenuda pinta. Me encantaaaa.
ResponderEliminarBesossss
eljugo de la naranja se refiere a naranja dulce o agria??
ResponderEliminarla común la que utilizamos para jugo, saludos
EliminarMe encanta esta comida!!!!!!!! Gracias!
ResponderEliminarQue rico, las carnes salteadas son ademas de ricas, saludables!!! siempre pueden hacerse y acompañarse con cualquier cosa!
ResponderEliminarBienvenidos a mi cocina que es también la de Ustedes!
Gracias por dedicarme un poquito de su tiempo, disfruto mucho leyendo sus comentarios son absolutamente todos leídos y agradecidos!!, recuerden que pueden comentar o consultar como anónimos si no poseen blog, encontrarán la opción dentro del cuadro de "comentar como", les contestaré inmediatamente debajo de la consulta o donde me indiquen, no olviden dejar su nombre ヅ.
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