GALLETAS DE AVENA Y NARANJA
Exquisitas y suaves galletitas para la hora de la merienda o para una rueda de mate, muy nutritivas, preparadas con avena y ralladura de naranja. Cuando Aromas de Mamá recién nacía publiqué esta receta que hace años la realizo podríamos decir con los ojos cerrados, en esa oportunidad la imagen era de la receta que guardo, hoy y debido a un comentario anónimo (es una pena que no me haya dejado un correo o nombre para poder contestar) con algunas dudas la reedito sin tocar ningún ingrediente ya que salen perfectas con estas medidas, pero con mi foto aprovechando que esta tarde esperan a mis hijos para la merienda.
Ingredientes: para 30 galletitas de 6 cm de diámetro
margarina: 120 grs
azúcar rubia: 50 grs
azúcar impalpable: 50 grs
huevo: 1
yema: 1
ralladura de 2 naranjas
harina: 125 grs
avena: 125 grs
Como las preparamos?
Hacer una corona sobre la mesa con la harina y la avena. En el centro, incorporar la margarina, el azúcar impalpable y la rubia. Unir. Luego agregar el resto de los ingredientes, el huevo, la yema y la ralladura de las naranjas.
Incorporar todo hasta logra una masa uniforme. Dejarla descansar durante 5'. Luego, estirarla con palote y cortar los bizcochos con un cortante a gusto. Colocar en placa enmantecada.
Pintarlos con huevo batido y espolvorearlos con azúcar rubia. Cocinar en horno a 200º durante 10' o hasta que estén apenas dorados.
14 comentarios
Hola amiga, tus pastas son como tu: divinas.
ResponderEliminarMuchas gracias por esta receta, un beso.
Qué buenas deben estar, Graciela! Me encvantaría probarlas! Un besazo y gracias por tu cariñosa felicitación.
ResponderEliminarhola Graciela que buenas, me encantan las galletas con avena, tienen un sabor estupendo y además con naranja tienen que ser estupendas.
ResponderEliminarbesitoss guapa
una merienda ideal
Qué buenas...apetecen para un cafecito! las apunto y las haré cuando acabe con esta dieta que me tiene frita!
ResponderEliminarbicos
te quedaron perfectasss, y con ese toke a naranjita, qué ricasss, besitos
ResponderEliminarPero que delicia!! me encatan estas galletitas y la foto hace que se me antojen mucho mas!
ResponderEliminarMe quedo ya de seguidora y ha sido toda una sorpresa encontrarte por este mucndo blogero!! Tengo un blog con mi mama y los aromas de su comida me llevan a los recuerdos de la nines! pasa a visitarlo y seria un honor tenerte de seguidora
un beso
becky
www.mamaehijacocinando.blogspot.com
Gracias por compartirla querida amiga.
ResponderEliminarAmo hacer panes y galletas de avena.
La voy a imprimir y la voy a probar este fin de semana.
Besitos.
Qeu ricas y que bonitas las has presentado
ResponderEliminarUn beso
Vaya buena pinta que tienen!!! Seguro que de empezar a comer y no parar. Las galletas son mi perdición Graciela, y con la foto tan bonita, están diciendo que les pegue un mordisquín!!! Muchos besinos.
ResponderEliminarAy amiga no hay naaada que se te resista...y así con naranja y avena...que delicia.
ResponderEliminarUn besote
Graciela, que delicia de galletas, tienen que estar muy buenas. Para empezar y no parar de comer.
ResponderEliminarBesitos,
Gracias a ti, Graciela, porque gracias a recetas tan ricas como la tuya se ha podido crear ese pedazo de libro! Un beso fuerte.
ResponderEliminarMe estoy poniendo al dia de todo lo que habías preparado y no había podido ver, estas galletas de avena con naranja son una delicia, con tu permiso, me llevo la receta a mi cocina y así tendré la oportunidad de probarlas.
ResponderEliminarUn beso
Una pregunta puedo utilizar azucar blanca en vez de la rubia????
ResponderEliminarBienvenidos a mi cocina que es también la de Ustedes!
Gracias por dedicarme un poquito de su tiempo, disfruto mucho leyendo sus comentarios son absolutamente todos leídos y agradecidos!!, recuerden que pueden comentar o consultar como anónimos si no poseen blog, encontrarán la opción dentro del cuadro de "comentar como", les contestaré inmediatamente debajo de la consulta o donde me indiquen, no olviden dejar su nombre ヅ.
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