GALLETITAS CRAQUELADAS
Ingredientes:
chocolate semiamargo: 70 grs
azúcar: 250 grs
aceite neutro: 100 cc
huevos: 2
esencia de vainilla: 1 cucharadita
harina leudante: 200 grs
café instantáneo: 1 cucharadita (opcional)
azúcar impalpable para rebozar (azúcar glass)
Como las preparamos?
Fundir el chocolate a Baño de María. En un bol unir el azúcar, el aceite, los huevos y la esencia de vainilla. Incorporar el chocolate fundido y la harina tamizada con el café que recuerden será opcional su incorporación. Formar una masa.
Envolver en film y llevar a la heladera hasta que esté firme, aproximadamente 2 horas.
Retirar; formar pelotitas de masa del tamaño de media nuez y rebozarlas en su parte superior con azúcar impalpable.
Colocarlas sobre placas enmantecadas y enharinadas bien separadas unas de otras porque durante su cocción se expanden.
Cocinar durante 15' en el horno precalentado a 180º. Retirar y dejar enfriar sobre la misma placa
16 comentarios
Deliciosas, además el aspecto es lindísimo! Quien pudiera coger un par para acompañar el café.
ResponderEliminarbesitos,
ANDAAA, YO HAGO UNAS MUY PARECIDAS DESDE HACE AÑOS, SOLO QUE MI HIJA LES LLAMA BLANCO Y NEGRO, AUNQUE NO LLEVAN EXACTAMENTE LOS MISMOS INGREDIENTES, QUEDAN PRECIOSAS EH?? BESITOS Y GRACIAS POR COMPARTIRLAS,MUAKSS
ResponderEliminarUnas galletas que en mi casa no faltan nunca desde hace años, son deliciosas y te han quedado estupendas
ResponderEliminarVaya galletitas mas ricas, ademas no llevan mantequilla la has sustituido por aceite, me gusta......besitos
ResponderEliminarMuy ricas, además quedan preciosas y son sencillas de hacer.
ResponderEliminarBesos,
Estas galletas tienen una pinta de estar requetebuenas.
ResponderEliminarNo te dejo ni las migajas.
Besitos.
;-D
Que pasada de galletas, como me gustaria probarlas...muy buenas.
ResponderEliminarBesos
que ricas,y quedan chulisimas
ResponderEliminarA esta hora no me podés presentar estas galletas, que buenas y yo con unas ganas de tomar unos mates con algo rico que ni te cuento, y encima a dieta, que depresión, pero me las apunto para el finde.
ResponderEliminarUn besazo.
Claudia
Wowwwwwwwwwwww... Graciela, qué bonitas!!!!! Esa clase de galletitas me gustan mucho. Me encanta el efecto craquelado que les has dado.
ResponderEliminarPor cierto, me encantaría que participases en el sorteo. Por motivos económicos no podría enviar el paquetito a América, pero podrías, si te tocase, enviárselo a quien quisieras (amigos, familia, etc.) en Europa. A ver si en algún momento me gano una lotería y puedo enviar cualquier cosa a cualquier parte del mundo. O mejor, llevarlo yo en persona!!!!!! jejejejeje
Un besote preciosa y mychas gracias por tu interés y palabritas hacia mí.
Qué chulas quedan de esta manera! Y ricas, por supuesto.
ResponderEliminarBesos.
Tienen que estar riquísimas, me las imagino con un cafetito uhhh.
ResponderEliminarUn saludo.
Qué cosa ricaaaa me llevo ya la receta!!! Fáciles de hacer y con ingredientes simples.
ResponderEliminarBesotes
hola,gracias por la receta acabo de hacerlas muyyyyyyy ricaaas.....un beso lanil
ResponderEliminarLanil cuanto me alegro que te hayan gustado!! ;-)
ResponderEliminarHola Graciela, te devuelvo la visita y me hago seguidora tuya, tienes un blog muy completo con cositas fantásticas, no quiero perderme nada, como esta receta, galletas deliciosas que deben fundirse en la boca como bombones. Besos y feliz fin de semana.
ResponderEliminarBienvenidos a mi cocina que es también la de Ustedes!
Gracias por dedicarme un poquito de su tiempo, disfruto mucho leyendo sus comentarios son absolutamente todos leídos y agradecidos!!, recuerden que pueden comentar o consultar como anónimos si no poseen blog, encontrarán la opción dentro del cuadro de "comentar como", les contestaré inmediatamente debajo de la consulta o donde me indiquen, no olviden dejar su nombre ヅ.
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