GALLETITAS CRAQUELADAS


Mmmm, que ricas para la tarde!! entretenidas y fáciles de hacer,  muy rendidoras, depende el tamaño lograremos entre 30 a 36 unidades.
Ingredientes:
chocolate semiamargo: 70 grs
azúcar: 250 grs
aceite neutro: 100 cc
huevos: 2
esencia de vainilla: 1 cucharadita
harina leudante: 200 grs
café instantáneo: 1 cucharadita (opcional)
azúcar impalpable para rebozar (azúcar glass)

                                    Como las preparamos?                                        


Fundir el chocolate a Baño de María. En un bol unir el azúcar, el aceite, los huevos y la esencia de vainilla. Incorporar el chocolate fundido y la harina tamizada con el café que recuerden será opcional su incorporación. Formar una masa.
Envolver en film y llevar a la heladera hasta que esté firme, aproximadamente 2 horas.
Retirar; formar pelotitas de masa del tamaño de media nuez y rebozarlas en su parte superior con azúcar impalpable.
Colocarlas sobre placas enmantecadas y enharinadas bien separadas unas de otras porque durante su cocción se expanden.
Cocinar durante 15' en el horno precalentado a 180º. Retirar y dejar enfriar sobre la misma placa

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16 comentarios

  1. Deliciosas, además el aspecto es lindísimo! Quien pudiera coger un par para acompañar el café.
    besitos,

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  2. ANDAAA, YO HAGO UNAS MUY PARECIDAS DESDE HACE AÑOS, SOLO QUE MI HIJA LES LLAMA BLANCO Y NEGRO, AUNQUE NO LLEVAN EXACTAMENTE LOS MISMOS INGREDIENTES, QUEDAN PRECIOSAS EH?? BESITOS Y GRACIAS POR COMPARTIRLAS,MUAKSS

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  3. Unas galletas que en mi casa no faltan nunca desde hace años, son deliciosas y te han quedado estupendas

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  4. Vaya galletitas mas ricas, ademas no llevan mantequilla la has sustituido por aceite, me gusta......besitos

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  5. Muy ricas, además quedan preciosas y son sencillas de hacer.

    Besos,

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  6. Estas galletas tienen una pinta de estar requetebuenas.
    No te dejo ni las migajas.
    Besitos.
    ;-D

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  7. Que pasada de galletas, como me gustaria probarlas...muy buenas.
    Besos

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  8. que ricas,y quedan chulisimas

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  9. A esta hora no me podés presentar estas galletas, que buenas y yo con unas ganas de tomar unos mates con algo rico que ni te cuento, y encima a dieta, que depresión, pero me las apunto para el finde.
    Un besazo.
    Claudia

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  10. Wowwwwwwwwwwww... Graciela, qué bonitas!!!!! Esa clase de galletitas me gustan mucho. Me encanta el efecto craquelado que les has dado.

    Por cierto, me encantaría que participases en el sorteo. Por motivos económicos no podría enviar el paquetito a América, pero podrías, si te tocase, enviárselo a quien quisieras (amigos, familia, etc.) en Europa. A ver si en algún momento me gano una lotería y puedo enviar cualquier cosa a cualquier parte del mundo. O mejor, llevarlo yo en persona!!!!!! jejejejeje

    Un besote preciosa y mychas gracias por tu interés y palabritas hacia mí.

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  11. Qué chulas quedan de esta manera! Y ricas, por supuesto.
    Besos.

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  12. Tienen que estar riquísimas, me las imagino con un cafetito uhhh.
    Un saludo.

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  13. Qué cosa ricaaaa me llevo ya la receta!!! Fáciles de hacer y con ingredientes simples.
    Besotes

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  14. hola,gracias por la receta acabo de hacerlas muyyyyyyy ricaaas.....un beso lanil

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  15. Lanil cuanto me alegro que te hayan gustado!! ;-)

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  16. Hola Graciela, te devuelvo la visita y me hago seguidora tuya, tienes un blog muy completo con cositas fantásticas, no quiero perderme nada, como esta receta, galletas deliciosas que deben fundirse en la boca como bombones. Besos y feliz fin de semana.

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