ESCALOPINES
Recetas súper fácil, tan fácil que mi ayudante tiene seis años!!
Ingredientes para 4 porciones:
Corte de carne vacuno para milanesas: nalga, bola de lomo, cuadrada 600 grs
Sal y pimienta a gusto
Harina común: 250 grs
Queso rallado: 50 grs
Huevos: 3
Dientes de ajo picados: 2
Perejil, orégano, y tomillo: picados a gusto
Cantidad necesaria de aceite para freír.
Preparación:
Desgrasar la carne previamente cortadas en lonjas pequeñas, salpimentar y pasar cada una por harina. Reservar
Colocar en un bol los huevos, el queso rallado, el ajo y las hierbas finamente picadas. Salpimentar y batir ligeramente. Pasar la carne enharinada por esta preparación.
Colocar abundante aceite en una sartén, calentarlo y freír los escalopines. Retirar, escurrir sobre papel de cocina y servirlos acompañados de rodajitas de limón.
16 comentarios
Me encantan los escalopines, no me canso de comerlos.
ResponderEliminarMe gusta tu receta.
Un beso.
riquisimos escalopines!!
ResponderEliminarbss.
Fabulosos estos escalopines me encantan.
ResponderEliminarmuchisimos besitos
Escalopines super rociados con juguito de limon, que ricos !
ResponderEliminarME GUSTA LOS ESCALOPINES Y TU RECETA ESTA PARA RECOMERLOS
ResponderEliminarBESOS
http://comidachile.blogspot.com/
Graciela, hola guapa,
ResponderEliminarMe encantan los escalopines, son tan sabrositos ;) ¡Qué pinta! Ains, qué ricos con unas patatas fritas o un arrocito blanco, umm!
Besitos,
Marina
Es un plato que gusta a todo el mundo y que con unas patatas fritas o una ensalada te soluciona una cena rápida. Enhorabuena a tu ayudante de seis años.
ResponderEliminarBesos.
muy ricos esos escalopines¡¡¡¡
ResponderEliminarun beso
felicitaciones por la cocina rica y rapida y al ayudante tambien
ResponderEliminar¡Muy ricos,me encantan!
ResponderEliminarBesitos
Qué ricos!! Una receta rápida y sabrosa, Ummmm, me encanta.
ResponderEliminarBsos
Uy, esos los hace siempre mi mamá y son riquisimos!!!
ResponderEliminarGracia spor compartir cosas tan ricas!!!
Muy buena receta sencilla y fácil de preparar... pero muy rica.
ResponderEliminarSaludos
Hola Graciela, últimamente no comento mucho en vuestros blogs porque estoy super ocupada con obras en la casa (estoy poniendo la cocina nueva), pero sigo visitando vuestras recetas porque siempre aprendo algo.
ResponderEliminarTengo que felicitarte por estos escalopines que tienen que estar deliciosos.
Te aclaro que el cava es igual que el champán pero hecho en España (champán es denominación francesa.
Un fuerte abrazo y espero que pronto pueda estar comentando tus ricas recetas y tus bonitos cuentos.
Hola Graciela. Agradezco muy sinceramente tu visita y tu comentario. Devuelvo la visita y a partir de ahora me hago seguidor de tu blog. He mirado y veo que tienes unas recetas estupendas, como estos escalopines que por su aspecto debe ser una delicia probarlos, no me extraña porque teniendo ese ayudante por fuerza han de salirte los platos exquisitos.
ResponderEliminarEncantado de haberte conocido y confío en que nos sigamos viendo.
Que tengas un buen fin de semana.
Ah! pertenecemos al mismo signo del zodiaco, somos equitativos jj.
Un saludo
Gracias por visitar mi blog ,te devuelvo la visita, tienes recetas riquisimas, me gustan tus postres te seguire visitando.
ResponderEliminarFeliz fin de semana
un besin
Bienvenidos a mi cocina que es también la de Ustedes!
Gracias por dedicarme un poquito de su tiempo, disfruto mucho leyendo sus comentarios son absolutamente todos leídos y agradecidos!!, recuerden que pueden comentar o consultar como anónimos si no poseen blog, encontrarán la opción dentro del cuadro de "comentar como", les contestaré inmediatamente debajo de la consulta o donde me indiquen, no olviden dejar su nombre ヅ.
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