MERMELADA DE PERAS (Receta bajas calorías)
Valores nutricionales por porción: una cucharada de postre equivale a 10 grs. y aporta 20 calorías, 4,5 g. glúcidos, 0,1 g. proteínas, 0,08 g. grasas, 0,7 mg. sodio, 0 mg. colesterol, 0 mg. saturadas, 2,85 mg. calcio, 0,09 mg. hierro, vit.A, B1, B2, B3.
Ingredientes:
azúcar negro: 20 grs
peras: 1 kilo
sidra: 250 cc
canela: 1 cucharadita
cantidad necesaria de clavos de olor
Preparación:
Pelar las peras, quitarles el centro y cortar en pequeños cubos . En una cacerola colocar las peras, la sidra, el azúcar negro y las especias. Cocinar a fuego mínimo revolviendo de vez en cuando hasta que se evapore todo el líquido y las peras estén blandas (aproximadamente 1,30 horas de fuego mínimo)
Procesar esta preparación hasta obtener un puré. Probar el dulce y agregar edulcorante, si hiciera falta.
Colocar el dulce en un frasco limpio y esterillizado. Guardar en la heladera.
18 comentarios
Qué dulce más rico!! Creo nunca lo he probado. Se ve delicioso.
ResponderEliminarBesotes Graciela.
Ha de estar muy bueno y no se ve muy dulzón. La canela le queda muy bien a la pera.
ResponderEliminarBesos.
Ya me lo estoy imaginando sobre unas tostaditas...
ResponderEliminarBesos
Felicitaciones por hacer mermeladas es algo que pocas personas se dan el tiempo
ResponderEliminarTe quedaron muy rica y quisiera probarla
besitos que tengas una linda semana
http://comidachile.blogspot.com/
Hola Graciela, muchas gracias por tu visita, me gustó mucho esta receta, sobretodo porque es light y me encanta la pera, te sigo desde hoy también en FB, un abrazo !!
ResponderEliminarQue ya me estoy comprando las peras!!! dentro de poco tengo un fiesta de 15 y estoy tratando de cuidarme un poco, no me compro más mermeladas con esta receta jaja!
ResponderEliminarque rica¡¡¡
ResponderEliminarno la hice nunca de pera,pienso probarla
me parece muy rica
un beso
Es hora de empezar con la operación bikini y esta receta seguro que nos ayuda a superarla con éxito, je,je.
ResponderEliminarAnotada en pendientes!
Bsoos
Hola Graciela huuummm que rico ....con canela y clavos nunca la he echo ...asi que la tengo que probar ...ya te contare...un besito guapa
ResponderEliminar¿Un dulce ligero? ¡No me lo pierdo Graciela!
ResponderEliminarY qué rico de pera, ummm!
Besitos guapa,
Marina
Hola Graciela,qué rico que se ve,con sidra y azúcar negro,lo agendo para más adelante.Besitos
ResponderEliminarHola amiga que dulce de peras más rico no has preparado, y qeu bonita presentación.
ResponderEliminarbesitoss guapaaa
Gracias Graciela por el mensaje y tus consejos
ResponderEliminarCreo que muy pronto te vere en Utilisima
Ahora que volvió el canal de antes, sin programas extranjeros esta muy bueno
besitos
http://comidachile.blogspot.com/
¡Hola graciela! Tiene que estar divino el dulce de peras,gracias por la receta.
ResponderEliminarBesitos
Hola GRACIELA, rico postre me apunto la receta , un abrazo
ResponderEliminarRico y bajo en calorías, lo tengo que probar!
ResponderEliminarUn besote!
Si,si, chicas aprovechen a cuidarse y a ponerse el traje de baño Ustedes que ahora pueden, yo por lo menos sigo comiendo y probando todo lo que ustedes hacen total estoy en época de taparme con sobretodo!! jeje .Gracias a todos por sus comentarios siempre tan generosos y cariñosos
ResponderEliminarMe gustan mucho las mermeladas casera,de hecho ya no compro más,son deliciosas,me quedo con esta receta Graciela que todo se andará.
ResponderEliminarUn besote
Bienvenidos a mi cocina que es también la de Ustedes!
Gracias por dedicarme un poquito de su tiempo, disfruto mucho leyendo sus comentarios son absolutamente todos leídos y agradecidos!!, recuerden que pueden comentar o consultar como anónimos si no poseen blog, encontrarán la opción dentro del cuadro de "comentar como", les contestaré inmediatamente debajo de la consulta o donde me indiquen, no olviden dejar su nombre ヅ.
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