MASITAS PARA TODO MOMENTO

Estamos en fin de semana y porque no, estas suaves masitas que son ideales para cualquier momento. Podemos prepararlas en diferentes sabores y sin complicaciones.
Ingredientes:
harina: 120 grs
almidón de maíz: 60 grs
azúcar impalpable: 100 grs
manteca: 160 grs
esencia de vainilla: 1 cucharadita

Preparación:
Batir en un bol la manteca bien blanda. Añadir la harina tamizada con el almidón de maíz y azúcar, y la esencia de vainilla, mezclando bien. Dejar 30' en la heladera para que sea más fácil de trabajar. Formar con la masa pequeñas bolitas y colocarlas en placa de horno limpia.
Marcar con un tenedor pasado por harina aplastando un poco. Cocinar de 10 a 12' en horno fuerte hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Enfriar.

Variaciones:
De limón: Añadir a la preparación 1 cucharada de ralladura de limón.
De canela y nueces: Añadir a la preparación 1/2 taza de nueces picadísimas y 1 cucharadita de canela molida.
De chocolate: Mezclar a la manteca blanda 1 barrita de chocolate derretido y frío. Para hacerlas veteadas, añadir el chocolate en el momento de mezclar la harina.

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6 comentarios

  1. Muy ricas esas galletas, y se ven muy facilitas,me anoto la receta para hacerlas.
    Besos

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  2. Pues claro que si. Me las tomaba yo ahora mismo con el desayuno, que buenas tienen que estar!!!!
    Besitos

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  3. Te han quedado unas galletas deliciosas, tienen que estar muy ricas a la hora del café, me guardo la receta. Un beso.

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  4. Unas masitas con un buen café o mate, son estupendas pues siempre apetece comer alguna, te han quedado estupendas y muy facilitas.
    Besitosss guapaaaa
    Buenas noches

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  5. Hola Graciela unas galletitas deliciosasssss.... ya me comia yo unas cuantas con el cafe..... pero como no debo ...anotada queda la receta en pendientes .... gracias por compartirla un besito guapa

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  6. HERMOSO BLOG TE FELICITO
    YO SOY ANGELICA SOY CHILENA PERO VIVO EN TU HERMOSO PAIS
    QUIERO INVITARTE A VER MI BLOG

    http://comidachile.blogspot.com/

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