LICUADOS Y BATIDOS
Debemos recordar que un buen licuado es una bebida alimenticia, llena de salud, sobre todo cuando el calor comienza a sentirse. Por otra parte, no olvidemos que son una buena solución para lograr que los chicos consuman frutas y leche y los grandes... para cuidar nuestro peso podemos optar por la leche descremada. Aquí les dejo varias opciones todas juntitas:
BANANA A LA CREMA:
banana madura: 1 , jugo de 2 naranjas, crema de leche: 100 cc, granadina: 1 cucharadita (opcional), azúcar a gusto, hielo.
Pelar y trozar la banana. Licuarla junto con el jugo de naranja y la granadina. Aparte batir la crema a medio punto, sola o con un poco de azúcar. Colocar hielo en el fondo de los vasos. Distribuir el licuado y completar con la crema semi batida.
ANANÁ (Piña) CON LECHE Y CREMA:
ananá maduro: 3 rodajas, azúcar a gusto, leche: 400 cc, crema de leche: 50 cc, jugo de limón: 2 cdas.
Pelar las rodajas de ananá, quitares el centro y trozarlas. Licuarlas junto con el azúcar y la mitad de la leche. Cuando el ananá esté bien triturado, añadir la leche restante mezclada con la crema y el jugo de limón. Licuar un momento más. Servir en vasos altos, sobre cubitos de hielo.
DELICIA LIGHT DE DURAZNOS (melocotón)
leche descremada: 250 cc, duraznos en almíbar bajas calorías: 4 mitades, esencia de vainilla, 1 cucharadita, edulcorante líquido 1/4 de cucharadita.
Licuar la leche bien fría junto con los duraznos trozados, la esencia de vainilla y el edulcorante, repartir el licuado en vasos medianos y beberlo en seguida.
Este licuado podremos optarlo para chicos con leche entera, duraznos en almíbar comunes y una bocha de helado de vainilla!
SONROSADO CON MIEL:
frutillas maduras: 120 grs, pomelo rosado: 1/2, miel: 2 cucharadas, jugo de limón: 1 cucharada, leche: 300 cc.
Lavar las frutillas y quitarles el cabo. Pelar el pomelo a vivo ( descartando por completo la parte blanca). Licuar las frutas junto con la miel, el jugo de limón y la leche bien fría. Servir en copas decorado con una frutilla partida por el medio con cabo.
LECHE, MIEL Y LIMÓN:
leche: 200 cc, miel: 2 cucharadas, jugo de limón: 1, hielo picado: 4 cucharadas
Colocar en la batidora la leche, la miel y el jugo de limón. Batir durante unos minutos. Agregar el hielo picado y servir en el momento.
La dulzura de la miel, equilibra la acidez del limón y produce un sabor atractivo para chicos y grandes.
LECHE MERENGADA:
leche: 1 litro, corteza de 1 limón, canela en rama: 1 ramita, azúcar: 200 gramos, claras: 3
Poner a hervir la leche con la corteza de limón, la canela en rama y 50 grs de azúcar. Mantener la ebullición suave de 10 a 15'. Dejar enfriar, quitar el limón y la canela y llevar al congelador. Cuando la leche comience a cristalizar, batir las claras con el azúcar restante a punto nieve bien firme. Retirar la leche , batirla así cristalizada e incorporarle las claras, mezclando con cuidado. Servir en copas anchas, con una lluvia de canela en polvo o cacao amargo.
ENERGIA PARA DEPORTISTAS:
manzana verde: 200 grs, blanco de apio: 200 grs, yogur natural: 200 grs, miel: 2 cucharadas, leche: 200 cc, sal y pimienta un toque.
Pelar la manzana, quitarle el corazón y trozarla. Limpiar los tallos de apio, utilizando un pelapapas para eliminar las fibras duras, y cortarlos en pedacitos.
CAPPUCCINO:
5 comentarios
Hola Graciela ainssss cuantas bebidas ricas no se por donde empezar asi que ire poco a poco ...un besito guapa
ResponderEliminarMuy buena recopilación de bebidas, gracias por ponerla porque me va a venir muy bien. Besos.
ResponderEliminarQuedan toda la recopilación
ResponderEliminarpendiente de su elaboracion.
¡Qué utilidad le voy a dar!!!
Gracias, a mis hijos no les quedará ni gota en el vaso.
Biquiños y hasta la vuelta.
Me encanto...el light de durazno...gracias por compartirlos...
ResponderEliminar!Qué maravilla de licuados!..me gustan todos, si bien el de los deportistas me ha llamado mucho la atención.
ResponderEliminarUn besito
Bienvenidos a mi cocina que es también la de Ustedes!
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