TORTA DE CUMPLEAÑOS "CONEJO"
Para todos aquellos que no tenemos mucha habilidad ni imaginación para decorar tortas, aquí les dejo tres propuestas que encontré en base a simplemente bizcochuelo relleno de dulce. Yo realizé esta del conejo para mi hijito y la llevamos al jardín para festejar con sus compañeritos, claro al ser doble alcanzó para los 30 chiquitos. El resultado: maravilloso! les llamó muchísimo la atención y al ser simple en su sabor no quedó ni para muestra..... Aquí van las tres:Ingredientes:
bizcochuelos del sabor deseado: 2 redondos del mismo tamaño ( entre 24 a 26 cm. de diámetro)
dulce de leche para rellenar: 750 grs
claras: 8
azúcar: 24 cucharadas.
Chocolate para taza: 80 grs
Colorante vegetal color rojo.
ó coco rallado blanco y rosa.
Preparación:
Preparar los bizcochuelos si es posible el día anterior. Rellenar humedeciendo con almíbar si se desea ( ver recetas auxiliares) y dulce de leche. Dejar reposar para facilitar cuando los cortemos. Uno lo cortamos en un aro de 3 cm. y este aro en 8 partes iguales, el centro reservar entero. El otro cortamos un cuadrado y los 4 arcos que quedan son las orejitas.
Armar sobre fuente o cartón que podamos trasladar, el conejo de la siguiente manera. El cuadrado es el cuerpo, el círculo la cabeza. Los 4 arcos las orejitas, y las 8 partes superpuestas forman las patitas. Todas estas partes se unen con un poco de dulce de leche.
Batir las claras con las cucharadas de azúcar a baño María hasta obtener un merengue firme. Seguir batiendo fuera del baño hasta que se enfríe. Separar una taza de merengue y agregarle unas gotas de colorante para obtener el color rosa. Cubrir toda la torta con el merengue blanco, utilizar una espátula de borde redondo para formar el pelito del conejo o con manga y boquilla rizada. Dibujar las patas, las orejas y la panza con el merengue rosa. Derretir a baño María el chocholate y dibujar la cara, y el ombligo.
Nota: Otra variante es bañar la torta con merengue y espolvorear con coco rallado blanco y rosa.
3 comentarios
HOLA GRA...Preparé en mi blog una canastita llena de rosas para las amigas que me siguen siempre, -muchas chicas blogueras lo llaman mimitos- lo pasen a buscar, eso lo realicé en agradecimiento por todos los comentarios alentadores que siempre encuentro en mi blog.
ResponderEliminarGRACIAS AMIGA
Hola amiga de Mar del Plata, que hermoso blog que tienes... Una maravilla y ese pastel de carne.. mmm
ResponderEliminarRecién encuentro este blog y la verdad que es excelente, esta torta conejito es muy linda, a que niño no le gusta. La pondre en practica para ver como me sale,gracias por compartir tan lindas recetas.
ResponderEliminarBienvenidos a mi cocina que es también la de Ustedes!
Gracias por dedicarme un poquito de su tiempo, disfruto mucho leyendo sus comentarios son absolutamente todos leídos y agradecidos!!, recuerden que pueden comentar o consultar como anónimos si no poseen blog, encontrarán la opción dentro del cuadro de "comentar como", les contestaré inmediatamente debajo de la consulta o donde me indiquen, no olviden dejar su nombre ヅ.
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