COSTILLITAS DE CERDO A LA MOSTAZA
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| foto ilustrativa de la web |
Ingredientes:
costillitas de cerdo: 6 (costeletas)
mostaza: cantidad necesaria
Cebollas: 2
limones: 2
leche: 1/2 taza
manteca para untar
azúcar morena, sal y pimienta
Preparación:
Sazonar las costillitas de cerdo y untarlas con mostaza de ambos lados. Reservar. Cortar las cebollas en aros finos y los limones en rodajas.
Untar con manteca una fuente térmica y tapizar su base con las verduras.
Sobre éstas acomodar las costillitas y espolvorearlas con azúcar morena, pimienta y orégano. Llevar a horno suave durante 45' y rociar la carne con la leche, para que la preparación quede jugosa.
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