GLASÉ REAL

Ingredientes:
claras: 1
azúcar impalpable: 250 grs
jugo de limón: 1/2 cdita


Preparación:
Poner en un bol la clara, el azúcar, y el jugo de limón. Mezclar con batidora o batidor manual hasta obtener un pegote. Seguir batiendo enérgicamente hasta obtener una crema lisita y esponjosa. El punto se logra cuando apoyamos la parte de atrás de una cuchara y se forma un piquito que no se baja. Si la crema resultara dura agregamos unas gotas de limón y si es muy blanda agregar más azúcar impalpable.

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1 comentarios

  1. FELIZ AÑO HERMOSAAAAAAAA,GRACIAS POR TANTO AMOR EN CADA RECETA QUE NOS COMPARTISTE DURANTE ESTE AÑO QUE COMIENCES EL 2012 CON TODOS LOS DESEOS DE TU CORAZON "LOGRADOSSS"!!!!!!!!
    UN BESO ENORME DE TUS"FANS "PAU ,LAU Y MEL♥.

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