GLASÉ REAL
Ingredientes:
claras: 1
azúcar impalpable: 250 grs
jugo de limón: 1/2 cdita
Preparación:
Poner en un bol la clara, el azúcar, y el jugo de limón. Mezclar con batidora o batidor manual hasta obtener un pegote. Seguir batiendo enérgicamente hasta obtener una crema lisita y esponjosa. El punto se logra cuando apoyamos la parte de atrás de una cuchara y se forma un piquito que no se baja. Si la crema resultara dura agregamos unas gotas de limón y si es muy blanda agregar más azúcar impalpable.
1 comentarios
FELIZ AÑO HERMOSAAAAAAAA,GRACIAS POR TANTO AMOR EN CADA RECETA QUE NOS COMPARTISTE DURANTE ESTE AÑO QUE COMIENCES EL 2012 CON TODOS LOS DESEOS DE TU CORAZON "LOGRADOSSS"!!!!!!!!
ResponderEliminarUN BESO ENORME DE TUS"FANS "PAU ,LAU Y MEL♥.
Bienvenidos a mi cocina que es también la de Ustedes!
Gracias por dedicarme un poquito de su tiempo, disfruto mucho leyendo sus comentarios son absolutamente todos leídos y agradecidos!!, recuerden que pueden comentar o consultar como anónimos si no poseen blog, encontrarán la opción dentro del cuadro de "comentar como", les contestaré inmediatamente debajo de la consulta o donde me indiquen, no olviden dejar su nombre ヅ.
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