Este plato puede prepararse con sobrante de arroz blanco o amarillo. La cantidad de arroz a utilizar es la que se disponga, adaptando los demás ingredientes para que la pasta base quede con una consistencia tipo engrudo

Ingredientes:
Arroz hervido: 1 1/2 taza
huevos: 2
harina: 4 ó 5 cdas
polvo para hornear: 1 cdita
caldo de verdura deshidratado: 1/2 cubito
leche caliente: 1/4 taza
sal y pimienta
orégano, perejil o tomillo
queso rallado: 2 cdas

Preparación:
Comenzar a preparar la pasta con los huevos mezclados con la harina y el polvo de hornear, luego, agregar el cubito disuelto en la leche caliente. Condimentar a gusto teniendo en cuenta el agregado de sal, ya que los cubitos deshidratados generalmente, traen sal incorporada. Agregar el queso y las hierbas. Añadir el arroz y mezclar bien. Dejar descansar un rato, freír la pasta por cucharadas en aceite. Esta receta también puede cocinarse en el horno. Servir como guarnición